Il existait 25 moulins sur la commune de Pouillon dont 1 seul moulin à vent : le moulin du Noy

Moulin d'Angou, Moulin de Bernet, Moulin de Bourretric, Moulin de Capet, Moulin de Garanx du Bas, Moulin de Garanx du haut, Moulin de Getten, Moulin de Lahitte, Moulin de Lamothe, Moulin de Lamothe Mouliot, Moulin de Larras, Moulin de Larrebite, Moulin de Lataste, Moulin de Lucarrot, Moulin de Montpeyroux, Moulin d'Escurte, Moulin d'Hibarthe, Moulin d'Ourgui, Moulin du Bassecq, Moulin du Noy, Moulin du Pire, Moulin Laborde-Lamioussen, Moulins de Saint Martin du Dessous, Moulins de Saint Martin du Milieu et Moulins de Saint Martin du Dessus.

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Merci à Mr Albert Pierre FORSANS et à Mr Francis LABARRIERE pour nous avoir prêté leurs documents.